राई-सरसों में खरपतवार प्रबंधन

परिचय

हमारे देश में उगाई जाने वाली तिलहनी फसलों में राई-सरसों का मूंगफली के बाद दूसरा स्थान है। खाने के तेल की वर्तमान उपलब्धता (8.5 किग्रा./व्यक्ति/वर्ष) के आधार पर वर्ष 2020 तक हमारे देश में लगभग 340 लाख टन वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी, जिसमें से लगभग 140 लाख टन तेल राई-सरसों द्वारा होने का अनुमान है, अगर हम इस फसल का भोजन चुराते खरपतवारों पर नियंत्रण पा लें तो यह पैदावार और भी बढ़ाई जा सकेगी।

इस समय कुल खाद्य तेल उत्पादन का लगभग एक तिहाई तेल राई-सरसों द्वारा प्राप्त होता है इसकी खेती हमारे देश में लगभग 62.3 लाख हेक्टेयर क्षेत्रफल में की जाती है जिससे लगभग 59 लाख टन उत्पादन होता है। लेकिन इसकी औसत पैदावार विश्व की औसत पैदावार की तुलना में काफी कम है सिंचित क्षेत्रों में राई-सरसों के उत्पादन को बढ़ाने में आने वाली कठिनाईयों में सबसे महत्वपूर्ण हैं। इस फसल को नुकसान पहुँचाने वाले खरपतवार, जिसका यदि सही समय पर प्रभावी नियंत्रण न किया गया तो ये फसल की पैदावार एवं गुणवत्ता में भारी कमी ला देते हैं।

राई-सरसों के प्रमुख खरपतवार

देश में राई-सरसों की खेती मुख्यत: उत्तर प्रदेश, राजस्थान, मध्यप्रदेश, हरियाणा, पंजाब, बिहार, उड़ीसा, पश्चिम बंगाल, महाराष्ट्र, असम, गुजरात, जम्मू कश्मीर आदि राज्यों में की जाती है इसलिए भौगोलिक परिस्थितियों, जलवायु एवं भूमि के प्रकार में परिवर्तन के अनुसार इनमें खरपतवारों की संख्या एवं प्रजाति में भी बदलाव आ जाता है (सारणी-1)।

खरपतवारों से हानियाँ

खरपतवार फसल के साथ पोषक तत्व, नमी, स्थान एवं प्रकाश के लिए प्रतिस्पर्धा करके राई-सरसों की पैदावार एवं तेल प्रतिशत में कमी कर देते है। एक सर्वेक्षण के अनुसार राई-सरसों की पैदावार में खरपतवारों की संख्या एवं प्रजाति के अनुसार 20-70 प्रतिशत तक कमी आंकी गई है। अनियंत्रित खरपतवार भूमि से 11-48 किग्रा. नाइट्रोजन, 2-14 किग्रा. फास्फोरस तथा 15-82 किग्रा. पोटाश प्रति हेक्टेयर शोषण करके फसल को पोषक तत्वों से वंचित कर देते हैं। इसके अतिरिक्त सत्यानाशी नामक खरपतवार का बीज राई-सरसों के बीज के साथ मिलकर तेल की गुणवत्ता में कमी कर देता है तथा जिसके खाने में प्रयोग से “ड्राप्सी” नामक जानलेवा बीमारी का प्रकोप विगत वर्षों में देखा गया है।

खरपतवार नियंत्रण का उपयुक्त समय

खरपतवार नियंत्रण कार्यक्रम में समय का सर्वाधिक महत्व है। यदि खरपतवारों की रोकथाम खरपतवार प्रतिस्पर्धा की क्रांतिक अवस्था में न की गई तो उससे भरपूर लाभ नहीं मिल पाता है। राई-सरसों में यह अवस्था बुवाई के बाद 10 दिन से 40 दिन तक रहती है। इसलिए यह आवश्यक है कि यदि हम शाकनाशी रसायनों का उपयोग कर रहे है तो उनका असर भूमि में कम से कम बुवाई के बाद 40 दिन तक रहना चाहिए।

खरपतवारों के रोकथाम की विधियाँ

राई-सरसों में खरपतवार एक समस्या है यह पौधें मूल फसल की खुराक खा जाते है उनकी बढ़ोतरी पर प्रभाव डालते है। इनके नियंत्रण के लिए विभिन्न रूपों से कुछ विधियाँ हैं अगर किसान भाई इन्हें अपनाएं तो इन पर आसानी से काबू पाया जा सकता है साथ ही साथ फसल की गुणवत्ता में भी बढ़ोत्तरी की जा सकती है।

निवारक विधि

इस विधि में वें सभी क्रियाएं शामिल है जिसके द्वारा खरपतवारों के प्रवेश को रोका जा सकता है। जैसे प्रमाणित बीजों का प्रयोग, अच्छी सड़ी गोबर या कम्पोस्ट की खाद का प्रयोग, सिंचाई की नालियों की सफाई, खेत की तैयारी और बुवाई के प्रयोग किए जाने वाले यंत्रों का प्रयोग से पूर्व अच्छी तरह से सफाई आदि।

यांत्रिक विधि

इस विधि द्वारा खरपतवारों का प्रभावी नियंत्रण किया जा सकता है। फसल की प्रारंभिक अवस्था में बुवाई के 10 से 40 दिन के बीच का समय खरपतवारों की प्रतियोगित की दृष्टि से क्रांतिक समय है। अत: इसी बीच खुरपी या हैरो से दो बार निराई गुणाई, पहली बुवाई के 20 दिन बाद तथा दुसरी 40 दिन बाद करने से खरपतवारों का प्रभावी नियंत्रण किया जा सकता है। इसके बाद उगने वाले खरपतवार फसल के नीचे दबकर रह जाते है तथा फसल से प्रतियोगिता नहीं कर पाते।

रासायनिक विधि

शाकनाशी रासायनों के प्रयोग से जहां एक ओर खरपतवारों का प्रभावी नियंत्रण किया जा सकता है वहीं दूसरी ओर लागत कम आती है तथा समय की बचत होती है। शाकनाशी रासायनों के प्रयोग में ध्यान देने योग्य बात यह होती है कि उनका प्रयोग सही समय पर, उचित मात्रा में तथा ठीक ढंग से होना चाहिए, अन्यथा लाभ की बजाय नुकसान उठाना पड़ सकता है (सारणी-2) ।

नोट

1. उपरोक्त रासायनों का प्रयोग करते समय खेत में पर्याप्त नमी होना आवश्यक है। निदेशालय द्वारा राई-सरसों में खरपतवार नियंत्रण पर किए गए अनुसंधान के फलस्वरूप पता चला है कि शाकनाशी रासायनों के प्रयोग से पैदावार एवं आय में वृद्धि होती है। इसलिए खरपतवारों को नष्ट करने के लिए इनका प्रयोग करना चाहिए।
2. नैपसैक स्प्रेयर एवं फ़्लैट फोन नोजल का छिड़काव हेतु प्रयोग करें।
3. खरपतवारनाशी रसायन हमेशा रसीद के साथ प्रमाणित स्थान/दुकान से खरीदे ताकि मिलावट की सम्भावना नही रहे।

सारणी-1

सारणी-2

स्त्रोत: कृषि, सहकारिता एवं किसान कल्याण विभाग, भारत सरकार